研磨工序是玉米加工設備制粉工藝的關鍵環節，研磨工序的優劣直接決定玉米面粉的成品質量，此工序的正確操作更是關鍵。那么在使用玉米加工設備的時候，有哪些操作技巧呢?
1、控制流量
對每一個粉路進行流量的單獨控制，是流量保持在一個最佳狀態。首先確定將進入玉米加工設備加工的物料的程度，例如含雜量、含水量、軟硬度以及潤麥程度等狀況，并依據這些數據確定最佳流量;
2、掌握好物料研磨的效果
在工藝設計中，玉米加工設備的研磨效果是以剝刮率和取粉率來衡量的，其大小用實驗篩測定。但在生產中則要靠操作工觀察物料研磨后的破碎狀況來估測其大小，從而分析判斷研磨的程度是否合適，以便及時發現工藝、設備及操作上存在的問題;
3、熟悉玉米加工設備操作
對研磨工段的核心磨粉機來說，磨粉機的操作優劣直接影響到磨粉的生產效率，熟悉玉米加工設備的操作就非常重要。了解關于機器的基本常識，熟悉對于玉米加工設備的重要指標，以便進行操作時，也可以適時監察，提高效率。
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