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玉米加工設(shè)備對于水分調(diào)節(jié)的要求是什么
玉米加工設(shè)備是進行玉米制品生產(chǎn)最為常用設(shè)備,也是當前人們進行膳食纖維攝入最為簡單的設(shè)備,在玉米制品的生產(chǎn)過程中,看似簡單的設(shè)備,其實包含很多復(fù)雜的工序,其實水分調(diào)節(jié)就是非常重要的一步,接下來,講解玉米加工設(shè)備水分調(diào)節(jié)的要求:
玉米加工設(shè)備常用的水分調(diào)節(jié)設(shè)備為水汽調(diào)節(jié)機,該機的主要工作機構(gòu)為三條不同功能的絞龍。喂料絞龍由減速電機帶動,均勻、穩(wěn)定地喂料,并形成料封以防止?jié)駶櫧g龍中的蒸汽外溢,水通過噴頭流入濕潤絞龍,同時蒸汽管也噴入水蒸氣,在濕潤絞龍的攪拌下,使水在玉米粒上大致均勻分布,已濕潤的玉米在調(diào)和絞龍中得到較充分的攪拌,使水分布均勻。
物料在機內(nèi)停留兩分鐘到三分鐘,出口料溫為四十度到五十度。濕潤絞龍和調(diào)和絞龍的外筒各設(shè)置加熱汽包,可根據(jù)季節(jié)、氣溫情況通入間接蒸汽,以保持絞龍內(nèi)的料溫。調(diào)和絞龍尾部設(shè)有泄水口,排出絞龍內(nèi)的冷凝水。
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