玉米加工機(jī)械要滿足針對食品所需要的特殊條件。玉米加工機(jī)械和一般食品加工機(jī)械一樣，不僅要滿足作為機(jī)械設(shè)備應(yīng)該具備的生產(chǎn)條件，還要滿足針對食品所需要的特殊條件?？v觀行業(yè)發(fā)展需求，大致可從以下五個(gè)方面去考慮。

(1)衛(wèi)生適用性。對于玉米加工機(jī)械備等食品機(jī)械的機(jī)械結(jié)構(gòu)，應(yīng)確定衛(wèi)生危險(xiǎn)的關(guān)鍵控制點(diǎn)，采取措施以保證機(jī)械結(jié)構(gòu)的衛(wèi)生要求。

(2)安全適用性。安全適用性是玉米加工機(jī)械加工中的機(jī)械安全、生產(chǎn)安全和食品安全。機(jī)械安全。是由機(jī)械不產(chǎn)生危害所導(dǎo)致的效果，將機(jī)械風(fēng)險(xiǎn)減小到最低限度。

(3)成套適用性。工業(yè)化食品加工中，大都不足單機(jī)生產(chǎn)，而是配套成生產(chǎn)線進(jìn)行作業(yè)。因此，成套適用性是保證連續(xù)作業(yè)、均衡生產(chǎn)、加工性能和產(chǎn)品質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)，其成套原則是實(shí)現(xiàn)合理的經(jīng)濟(jì)規(guī)模、滿足工藝技術(shù)要求以及設(shè)備與設(shè)備之間的合理匹配等，以便生產(chǎn)線正常運(yùn)行、安全衛(wèi)生、節(jié)約能耗和維修方便，確保生產(chǎn)線的整機(jī)先進(jìn)性、合理性和可靠性。

(4)規(guī)模適用性。我國玉米加工機(jī)械食品加工企業(yè)使用的設(shè)備主要分為大、中、小三種規(guī)模。按國家產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)發(fā)展要求重點(diǎn)發(fā)展中、大型生產(chǎn)規(guī)模，而小規(guī)模的生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)按市場經(jīng)濟(jì)規(guī)律自生自滅。

玉米加工機(jī)械車間保證整潔，對于操作人員的身心健康也有益處。生產(chǎn)車間需要保持通風(fēng)、干燥。在玉米加工設(shè)備運(yùn)行中，也會產(chǎn)生大量的粉塵，所以我們需要一些除塵設(shè)備?；旧嫌衩准庸C(jī)械的除塵系統(tǒng)主要是由吸風(fēng)罩、通風(fēng)管道、除塵器和風(fēng)機(jī)四大部分組成，其中，除塵器主要是將管道中輸送的含塵空氣中的粉塵進(jìn)行分離和收集，它是除塵系統(tǒng)中的重要設(shè)備，經(jīng)過它的處理，可以將含塵空氣達(dá)到排放要求，對保證玉米加工機(jī)械的生產(chǎn)質(zhì)量大有幫助。